2017-06

10月のCOFFEE class




10月13日火曜日に開催の
WORKSHOP ON the TABLE
COFFEE classは”ストレート飲み比べ編”です。



何度やっても面白いこの会ですが、
今回は5.6種ストレートをご用意して飲み比べてから
最後、お好きな豆を合わせてブレンドを作ってお持ち帰りしてもらおう!
と企んでおります。

先日、大好きなKUSAさんに伺って
これからシングルオリジンからブレンドの時代が来るよね、ってお話になったんですが、味覚の鋭いロースターが
より味を引き出し、ブレンドによって


考えるより感じる、
味覚と向き合うWSも楽しいです。

みんなで飲み比べしましょう。

おやつ付き、会費4000yen

①11:00- ②15:00-


メールのかたはtipi.rsv(a)gmail.com
までお申し込みお願い致します。
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tipisweets

Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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https://www.facebook.com/tipi.coffee


           tipi
           COFFEE
           &SWEETS

           oomura megumi

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