2017-05

朝食と朝の焼き菓子展、ありがとうございました。

今年初の企画展、無事終了しました。
ありがとうございました!

今回はたくさん作家さんが出品していてほーんとに迷いまくりの展示でした。

キッチンチームもアメリカ菓子研究家の原亜樹子さんがお菓子を出してくださっていたので美味しいものもいつもより更に充実してました。

展示のようす。





キャロットケーキクッキーのプレート


今回はハリオのドリッパーで。


5156LUNCHはサンドイッチ。


みなさん、何をゲットしたのかなー。
バタバタしてしまって、ゆっくりお話しできなかったですがまた今年もよろしくお願いたします。


3月の展示は
『かわいい大人たちのために』展。
アクセサリーやgroundworks古館さんのアイテムも、またたまらない展示になりそうです。


それからついでにお知らせ!
来月からは
本年度のWORKSHOP『ON the TABLE』スタート。
coffee classが火曜開催毎月になりました。

初回は3/17(火)に開催、
コーノ式ドリップ編
①11:00- ②15:00-です。

詳しくは→


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Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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