2017-09

今日はcoffee class器具編

今日はひさびさのWORKSHOP『ON the TABLE』coffee class。
飲み比べ器具編です。





珈琲は木の実のブレンド。
おやつは巨峰のタルト、
バニラシフォンケーキ、
ラムレーズンとくるみのスコーン、
アーモンドクロッカンをご用意しました。

参加のみなさま気をつけていらしてくださいね。


林檎の木アクセス→http://www.gallery-ringonoki.com/accessmap.html

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Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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https://www.facebook.com/tipi.coffee


           tipi
           COFFEE
           &SWEETS

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