2017-09

明後日はグラノーラWS

いよいよ明後日の日曜日は
アメリカ菓子研究家の原 亜樹子さんとのコラボイベント、
グラノーラづくりのWSとポートランドのCoffeeを愉しむ会です。

今日はイベントで使用するお豆をいただきに、渋谷のpaddlers coffeeへ。


優しい甘みのホンジュラスとブレンドhair benderをgetしてきましたよー。
やったー。

お席ですが、10:30-と13:00-ともにあと1名さま空きがありますよ。
気になる方は是非!


それから翌日25日の月曜日は
『Vide Grenier Ringonoki 2
ヴィッドグルニエ林檎の木』
11:00ー16:00
場所はギャラリー林檎の木です。

林檎の仲間たちのフリマ、
いらない物を出してるのに掘り出し物が多すぎて帰りの荷物が増えてたりするたのしいイベント。
林檎の仲間がいっぺんに集まるなんて
なかなかないから楽しみです。

私はCoffeeとスコーンで参加します。
スコーンはタンジョウファームさんのブルーベリーのミニスコーン。
もう摘み取りが終わって食べ収めの
貴重なフレッシュブルーベリーを使用したこの時期だけのスコーンです。

フードチームは岩本さんのお弁当限定20食、今回はかなパンも参加!果物シロップのジュース屋さんですよ。

みなさん是非ー!
朝イチが狙い目ですー!
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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