2017-06

原 亜樹子さん出版記念イベント

日曜日は紀尾井町のCOOK COOP BOOKさんにて
原 亜樹子さんのWSのお手伝いに行ってきました。
ジンジャースナップクッキーを作るWSでしたが、本当に楽しくて素敵なお仕事をさせていただきました。



アメリカの伝統スイーツの本なのですが、大学時代は文化人類学専攻だったり、アメリカにも住んでいらしただけあって、こぼれ話やネーミングも面白いレシピ本です。

COOK COOP BOOKさんはレシピ本など料理に特化した書店で、キッチンスタジオ併設の夢のようなお店。
10台以上のオーブンが並んで、凄い設備でしたよー!





ちょっとだけ、Lessonのもよう。



終了後はスイーツをいただきながらお話Time。

生徒さんたちも手際良く、
あたたかくて、幸せな時間を共有させていただき、ありがとうございました。

出版記念イベント第2弾はヒナタノオトさんにて5月だそうです。

原 亜樹子さんと言えばグラノーラ。
いつか林檎でもコラボWS出来たらなんて、夢見ております。

原 亜樹子さんのBLOG、おやつどきはこちらから。
http://oyatsudoki.exblog.jp/

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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
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企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


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