2017-10

2月のCOFFEEの会

おしらせが遅くなりましたが今月もCOFFEEの会やります。

tipi COFFEE&SWEETSのWORKSHOPは
教えるというより一緒に感じて愉しむ会です。

ひさしぶりの器具編です。
基本のおはなしと
みんなで同じ豆をいろんな器具で淹れてみて
味の違いを感じたり、
同じ器具での味の変化の付け方など
いろんな方向で器具や淹れ方を考えてみたいと思います。

好きなCOFFEEを見つけよう。
ひとつしか器具がなくても
しっかり、あっさり、
好みにあわせて淹れ分けたり
いろいろな愉しみ方をしてみよう。

お気に入りの器具やお豆がある人は持ち寄りも大歓迎。

来月の好きなCOFFEEを見つけよう編
@林檎の木にもつながるおもしろい会になるはずです。



WORKSHOP 『COFFEEの会-器具編-』

日時:2014年2月23日(日)
   13:00-15:30予定

場所:八千代市八千代台東6-26-7

会費:3500yen(焼き菓子と軽食付き)

駅から遠いので電車の方はお迎えにあがります。
最寄り駅は京成大和田駅です。(12:30頃)


お問合せ、
tipi.coffee(a)gmail.com 大村マデ
(a)を@に変えて送信下さい。

ご予約は
上記のメールにお願いします。
件名「2/23 COFFEEの会」
お名前 人数 携帯番号を記載ください。
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tipisweets

Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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           tipi
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