2017-05

新年のごあいさつ

2014年、新年あけましておめでとうございます。

2013年も大変お世話になりました!
たくさんの素敵なお客さまにお会いし、お話できたこと
本当に嬉しく思います。

夏まではCafe de la COMMUNEさんのお店での営業、毎日のように来てくださるお客さまも居て、愉しくさせていただきました。
林檎の木での毎月の企画展や
WORKSHOPなどや、にわのわもありましたね。

夏以降は主に林檎の木や
そこからの繋がりのイベントやお店に
お世話になりました。
有馬さんの居るタンジョウファームさん、
宗吾霊堂前の暮輪さんなどでも
焼き菓子を使っていただいたり、
珈琲の会など愉しい企画もさせていただきました。

本当に肌身に感じたのは
たくさんのお客さまや仲間がいつでも
支えてくれているということ。
寝ずにお店に立ったり、
くじけそうな時も
心配してくれたり、たくさん応援してくれたり、力をくれて
助けてくれたのはお客さまです。

いつもあちこちで、
わかりづらい予定のイベントなどにも
いつも顔を出してくれたり。
心配をしてくださり、ありがとうございます。

全然恩返しできていないけど、
珈琲のことを通じて、
みなさまと温かい時間を共有出来るように頑張っていきますね。

2014年も相変わらずですが、
どうぞよろしくお願いいたします。

みなさまが健やかで
幸せいっぱいの一年を過ごせますように。


1がつの予定やおしらせ、
この後UPしますね。
しばらくお休みしていた珈琲の会やWORKSHOPなども企画中です。
2月から林檎のお教室も始まる予定です。
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Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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