2017-06

11月のいろいろ

11月、まいにちの色展終わってから、
しばらくtipiはイベントなかったのですが、
個人的にお手伝いにいかせていただいた楽しかったことをちょろっと書こうと思います。

9月にclose partyをお手伝いさせていただいた成東のCafe Raphanさんが、
Cafe8enoughさんの場所を引継ぎ
東金にリニューアルopenしました。

Open Eventもお手伝いにいって来ました。



玄米菜食のカフェでランチはバイキング式。
沖縄でカフェをやっていたお友達が強力助っ人で来てますので珍しいお野菜もたっぷりの健康ご飯が食べれます。

オーナーまゆみちゃん。いー顔☻


ぜーんぶ菜食。


夜も営業がありますので
是非お立ち寄りください。


それから23日には
佐倉にて
「夜会 Talking Neighbors -次の佐倉の羅針盤-」
谷中にアトリエをもつ屏風絵師のアラン・ウエストさんをお招きして、
トークイベントと交流会が千葉県佐倉市で開催されました。

この夜会のお料理を担当したのが、
林檎でLunch担当の岩本恵美子さん。

お料理の準備と、
会での裏方のお手伝いさせていただきました。

大量の料理を作るのが苦手なワタクシ、本当にいい勉強させていただきました。

地元のお野菜やお味噌やキノコや
さらには新酒の用意もあって、
佐倉は本当に地元が盛り上がっていますね。

素敵な空間とお料理でお手伝いできて光栄でした。雰囲気とお料理、ちょっとだけ写真でお楽しみください。














emikoさんー、おつかれさまでした!


そして、
12月1日にちようびは
印旛沼サンセットヒルズでの
Hills Green Market!

さいこーにいいお天気で気持ちよかった。
久しぶりにいろんな方に会えて嬉しかったです。







トモコさんちのエドガーも来てましたよ。(エドガー写真可愛くて転載しちゃいました。)

さーて、
今週末からの林檎に向けて、
明日から気合い入れて準備しまーす。

オヤスミナサイ。
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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