2017-06

スコーンお取り扱いはじまります。

みなさまにおしらせ。

今日、9月19日から
千葉北のタンジョウファームキッチンさんにて、tipiのスコーンをお取り扱いして貰えることになりました。




タンジョウ農場さんではミナミノカオリという小麦も作っていて、
タンジョウファームさん用のスコーンには全部、その小麦全粒粉とふすまをベース生地に使って作っています。

お茶の時間のメニューに
スコーンセットが仲間入り。
今週は「全粒粉くるみ」、
「あんず」、「クランベリーチョコ」をお届けしましたー。



林檎の木でおいしいランチを出していたかんぶつ食堂ありまさんの作る
採れたて野菜のランチも毎日大盛況。

でも、実はお茶の時間も穴場なんですよー。
スタッフ手作りの季節のシフォンケーキ、大好きです。

粉から作っているケーキなんてなかなかないですよね。


お野菜とともに挽きたての小麦粉も購入できます。

というわけでコラボのスコーン、
どうぞよろしくお願いします!

タンジョウファームキッチンさんの
HP→http://www.tanjofarm.net/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3/

秋風が気持ちいい午後、
ぜひお茶しに遊びにいってみてくださいねー。


ちなみに、
成田の暮輪さんでも
カフェメニューでスコーンなどの
焼菓子を提供していただいています。

※暮輪さんは来週火曜日まで夏休みだそうです。
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
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