2017-08

週末、成東へ。

週末旅。

お客様繋がりで知り合った
カフェオーナーのまゆみちゃん。
成東でRaphanというマクロビカフェをしてるお家に遊びに行ってきました。

彼女の料理は本当に美味しくて、いくらでも食べれて、手際がよくて。

以前このブログでも紹介したかな。




今回は仕事は抜きで、ゆっくり女子会(笑)
海沿いドライブしたり、夜の海の散歩。


翌日は、コーヒー道具持って行ってたので急遽、コラボでランチ営業することに。
行き当たりばったりも面白いもんですね。



沖縄で移動販売してた彼女の
独特の空気感になんだかいろんな意味で肩の力が抜けました。ありがとね。


せっかくだから、はじめてカフェ8enoughさん、じんわりさんも行ってきましたよ。




途中、みつけた不思議な看板に誘われ
田んぼのまん中にある食虫植物群落なぞという湿地をお散歩したり。





大網白里でなめろう定食食べて、
帰り道。




9月19日木曜日にまたRaphanのLIVEイベントでコーヒーを淹れさせていただくことになりました。
また告知しますね。
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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