2017-10

8月のよてい

本日は宗吾霊堂まえの慕輪さんへ。

納品と8月29日水曜日に決まった珈琲を愉しむ会のうちあわせ。


のんびりお茶しにいらっしゃるお客様が多いそうで、
スコーンやケーキをたのしんでいただけているみたい。
嬉しいです。


来週はお休みがあるみたい。
遊びに行かれる方はHPをチェックしてからどうぞ。

暮輪さんHP→http://boiteinfo.exblog.jp/





今週は

9日(金)・10(土)と根津のがりばるでぃというWine Barへお手伝いに行っています。

簡単な、お野菜中心の身体に優しいおつまみをご用意します。

お仕事帰りに近い方、ぜひ遊びにいらしてくださいね。



今日、四街道のKiredoさんから水なすやおいしいトマトが届いたそうですよ。

私は明日の塩麹タンドリーチキン、付け合わせにひよこ豆とセロリを炊いたの。

生揚げと甘長唐辛子の味噌煮。

芽ひじきとパプリカ、ゴーヤのマリネサラダ。

自家製ピクルスをただいま仕込中。



オーナー淑子さんは塩麹もろこしご飯をつくる予定だそうです。

日本のワインとのマリアージュ、どうかしら。

私も楽しみです。



今月8月は根津のがりばるでぃさんに

9・10・16・17・23・30とお世話になります。


HP改装中とのことで食べログリンクです。→http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13157228/


すこしお店に慣れたら昼間、仕込みながらコーヒースタンドさせてもらえる日もあるかもです。

楽しみ楽しみ。

お客様に会える場所がひとつでも増えると嬉しいー。

周りの皆さんに支えていただいて日々感謝です。ありがとう。
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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