2017-08

10月の「+++展」のMENU

いよいよ明日から『+++(plus plus plus)』展です。
秋晴れになるといいなー。


DVC00050.jpg



今日届いた珈琲豆、
早速淹れてみました。


完熟フルーツのような酸味とスパイシーさもあったり、
程よくある苦味とバランスが良くて、なんだかワインのよう。
ニュークロップのこの時期だけしかないブレンドです。
お楽しみに♪


そして急きょ、コーヒーに合わせて焼き菓子を変更することにしました。

定番のチーズケーキ。
スコーンはくるみとレーズン。
いちじくのタルトです。

栗のスイーツは9,10日にご用意することにしました。



『+++(plus plus plus)』展

Iron warm_plus(鉄)
eda(古布小物,他) 
groundworks(染・織)
gunung life(服)
石木文(アクセサリー)


2010年10月2日(土)- 6日(水)
11:00-19:30(最終日は17:00まで)

詳しくはこちら→


アクセスマップ→
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● COMMENT ●

こんにちは。
オープニングではお話ができて嬉しかったです。

ことり食堂の名前は知っていました。

りんごさんではランチをしたことがないんです・・・

ちなみに・・・私が前回食べたデザートは鈴木努さんのドッドのうつわでミルクプリンみたいなのを頂きました。

また伺いますので、よろしくお願いします。

コーヒー教室期待して待っています♪

satomiさん
Partyではお話しさせていただきありがとうございました。

なかなかお仕事の日は間に合わないかもですが、
またお話しできるといいですね。
来月もお会いできるかな。

珈琲の会はまたやりたいと思っていますので、その時は声をかけさせていただきますね。

コメントありがとうございます。

















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Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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