2017-05

katakata展@gallery林檎の木

昨日から林檎の企画展はじまりましたー。

昨日は初日なのにblogにアップしないままになってしまいました。
申し訳ありませーん。

私も昨日4(土)から8(水)までの5日間、
珈琲とスイーツをご用意して林檎にいます。
katakataさんの展示を横目に、癒されまくりです。











スコーンはプレーンと全粒粉くるみ、
宇治抹茶とチョコ。
それから豆乳きな粉スコーンです。
ザクザクにしたくて乳製品抜きで
作ってみました。







今日はのんびりですよ。
ランチもまだたべれまーす。
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Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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           tipi
           COFFEE
           &SWEETS

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