2017-09

明日から林檎の木

明日からの林檎の木の出張に向けて
ただいまもりもり仕込み中。



昨日のオープニングパーティにちょっとお邪魔しましてきましたが
今年も『部屋を飾るpart2アーティストたちの仕事場から』展、
素敵ですよー。




写真は昨日のパーティ。
電車組がひととおり帰って飲み直しの図。
イノセントガーデンの川鍋さんが餃子揚げ係りで揚げホワイト餃子の会。

展示の写真取り損なっちゃったので
来てのお楽しみでごめんなさい。


細かいアンティークものから額装されたモノクロの写真、鉄のカッコいい家具、暖かみのあるニトクラフツさんのシロクマさんもいました♡

珍しく男らしい今回の企画展。
6日の水曜までやってますので
遊びにきてくださいね。


かんぶつ食堂の有馬さんも実は今月でランチ隊卒業なのでそちらもどうぞ。

千葉北で農家のレストランをやることになったそうですよ。

詳しくはご本人に。


今月のtipiのスイーツは
ベイクドチーズケーキ、ベリーのソース。
金柑入りのブラウニー。
スコーンは4種。

プレーン、アーモンドきなこ、
クランベリー&チョコ、
ドライトマト&チーズです。

バレンタインデーも近いので今回の珈琲はバレンタインブレンド2013。

ケニアやエチオピアの入ったブレンドで甘みもあるしスイーツにもバッチリの相性です。

ストレートも3.4種類もっていきますので飲み比べもどうぞ。

ではでは仕込みの続きに戻りまーす。
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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