2017-10

以前のEVENT

2月の8,9,10の3日間

京成大久保にあるギャラリー林檎の木という

公園沿いの素敵な場所で、

珈琲と焼菓子、ランチをお手伝いさせていただきました。

私の背中を押してくれた、

林檎の木のオーナー、河合美穂さん。

ありがとうございました。

20100228_1249449.jpg

FEB.2010

ことり食堂 デリランチ内容覚書き



リーフサラダ・胡桃とパルミジャーノ(バルサミコドレッシング)

じゃがいもの自家製バジルソースあえ

しめじとスナックエンドウのポリヤル風

千葉県産、赤人参のラぺ

お豆とトマトのスープ

麦香さんの白パンといちじくと胡桃のパン

お好きなお飲み物で1200yen




ドリップコーヒー果実と木の実

カフェオレ

ほうじ茶ラテ etc.


sweets: 

スコーン2種(全粒粉とラムレーズン)

栗のタルト



この日のメニューのrecipeは
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tipisweets

Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

FACE BOOK PAGE
https://www.facebook.com/tipi.coffee


           tipi
           COFFEE
           &SWEETS

           oomura megumi

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