2017-10

「パンの会」のラインナップ

昨年の11月、
COMMUNEのオーナーMihoさんから彼女の休業中の一年半、
代わりに珈琲を淹れさせていただくお話しをもらいました。

今年の1月から始まった、COMMUNEさんでのCafeもあともう少しで1年。


COMMUNEのお客様も、gallery林檎の木のお客様&みなさんも。

OPENからずっと手伝ってくれたさっちゃんや友達。
前のお店のお客様。他の仕事で一緒に働いてた同僚。

そして家族にも。
オーナーさんの家族にもいーっぱい応援してもらって助けてもらって。

たくさんの方たちが応援してくれて試行錯誤できた1年でした。

ありがとうございました。



まえおきが長ーくなっちゃいましたが

そんな感謝の気持ちを込めてSpecial Event 第1弾!!

『おいしいパンと珈琲の会』


おいしいもの好きな友人とおいしいたのしい会なんかやりたいねーって話から
企画したこの会。

パン好きな彼女がいろんなお店のおいしいパンをいろいろセレクトしてきてくれて、
肩肘張らないちょっとしたお料理。おいしいハムやチーズやスープ。

もちろんおいしい珈琲とワイン、シャンパンもご用意します。

家に遊びに来るように気軽にいらしてくださいね。



気になるパンのラインナップはこちら。

d’uNE rareTe(デュヌラルテ)
パン屋のどん助
le petit mec(ル・プチメック)
メゾンドカイザー
墨絵
ラ・バゲット  
ベッカー
亀井堂


ハムは
日暮里のコシヅカハム。

チーズは神楽坂アルパージュともう一軒。

スープはお気に入りの牛蒡のポタージュか
サツマイモかかぼちゃ。うーん悩み中。


もう今回は採算度外視ですー!
パンはお好きなもの選んでいただけます。


■Special プレート+お好きな飲み物1杯・・・1500yen

お席が少ないのでご予約お勧めします。

14日(金)は17:00-21:00でめずらしく夜までやりますから
お仕事帰りにもどうぞ。


詳しくは→
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はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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