2017-11

本日のMENU

今日はストレートは「ブラジル コヘーゴセコ シティロースト」です。

なんだろうこのどっしりした安定感。
コクがあって甘みもあって、
誰もが好きなこれぞ珈琲という感じ。




今日からスコーンは
クランベリーチョコスコーン。



ランチはとり肉とひよこ豆、野菜のスパイス煮。




明日あさっては仕込みの為お休みです。

8日(月)からは、gallery林檎の木で出張COFFEEしてまーす。


『お茶の時間』展  

2012.10.6(土)-10.10(水)
11:00 -19:30(最終日17:00まで)



CIMG3565.jpg



 ・鴨工房(陶)
 ・寺村光輔(陶)
 ・天野千香(陶)
 ・水野谷八重(漆)
 ・古橋治人(木工)
 ・佐々倉文(金属)
 『いろは』(和菓子)

かんぶつ食堂
tipi COFFEE&SWEETS
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tipisweets

Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

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https://www.facebook.com/tipi.coffee


           tipi
           COFFEE
           &SWEETS

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