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2018-10

tipi よていのおしらせ

いつもおしらせが遅くなってしまうので
頭の整理を兼ねて
近いスケジュールです(^^)
⚫️10/18 木 
@Hatch coffee roasteryさんにて

抽出WS 10:00~
コラボ1day CAFE 11:30~
http://tipisweets.blog21.fc2.com/blog-entry-593.html
⚫️10/29.30 月火
茨城県 守谷 にて毎年恒例の巡るevent
    
 @織物作家のElää Väpää田中家にて
木工作家の 遠藤マサヒロさん
織物作家の Elää Väpää
innocent garden の植物いろいろ
アンティーク kakaya 家貨屋さん
ありまちん卯月カンパニーのジャム 
tipi の珈琲とおやつ 盛りだくさんで
2日間、お待ちしています。
⚫️11/10 土
宮内 優里さんLIVE "intro vol.6"
@JR八街駅近く 実相院 
     
6回目となったアーティスト宮内優里さんのintro LIVEにsphontik Kenji Kihara さんをお迎えするというスペシャルな企画。
八街のお寺にて
BGM LAB.のお二人でのLIVEを
優里さん地元八街でとても楽しみです。
ご予約 はhttp://www.miyauchiyuri.com
よりお願いいたします。
⚫️11/25.26.27 日月火
Hatch coffeeさん 船橋コーヒーフェス出店のお手伝いで@船橋東武
Hatchさん1周年の記念&
めでたい珈琲フェスティバル初出店㊗️
cafe ふくろう マスターが繋いでくださったご縁(^^)私も便乗して盛り上げに行きたいと思っておりますー♪
その他にも
幕張の縁側カフェにて 
出張ゆうび庵コラボ
酒々井 コンテナカフェ スペース クレールさん(11月~open予定)
などと
いろいろ企み中ですので
またお知らせいたします。
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10/18木は珈琲教室&1day cafe@Hatch coffeeさん

BLOGでのおしらせが遅くなりました。
10/18が今月のHatch coffee さんとのコラボdayとなります。

今月のおやつは
林檎とマスカルポーネのジンジャーケイク
くりとさつまいものマフィン
スコーン プレーン
スコーン ラムレーズン
スコーン 白いちじくとくるみ
オートミールクッキー
の予定です(^^)
※変更の場合もございます。
○10:00~11:30 
初心者向けの抽出WS
11:30~
いつもの1day CAFE 
(ワタクシは16じか17じまでおります。)
閉店はHatchさんの通常通り 19:00となります。
▲△珈琲の抽出workshop▲△

10:00~11:30
会費 3500yen (資料、珈琲、スイーツ 講習代)
hatch coffee さんのお豆でコーノ式でのペーパードリップの仕方をレッスンします。
珈琲のお話を軽くさせていただき、
おいしく淹れるコツをお伝えしてからそれぞれで抽出を体験していただきます。
荒井さんオススメの豆に合うtipiの季節の焼き菓子とおたのしみいただいてWS終了の流れです。
⚫️11:00~11:30はWSの為
イートインスペースが使えません。
珈琲豆の購入の方は大丈夫ですが
店内での飲食の方は11:30よりとなります。
どうぞご了承くださいませ。
Hatchさんとの抽出WSは初めてなので
もし興味持っていただけるようでしたら
定期的に開催したいと思います。
お問い合わせは
tipi COFFEE&SWEETS
090・8025・2836
tipi.coffee@gmail.com
もしくはHatch coffeeさんまで
https://www.8hatchcoffee.com/
お待ちしております。

緊急開催 縁側cafe  ありがとうございました!

急遽開催させていただいた
もりもりの古民家ごはんでの縁側cafe、
たくさんきてくださり、
ありがとうございました!
   
和菓子のゆうび庵ともちゃんが来てくれて
落雁つくりを子どもたちと体験したり
お砂糖の授業。
       
思いつきランチはおおまさりご飯、根菜の炒め煮、無限ピーマン、ナスのスープ。
おやつは
かぼちゃチーズタルト。

お豆もなんとかなりました!
ありがとうございましたー😊
運動会代休で子どもたちは庭で水遊び笑
その間にママさんたちはコーヒーを
ゆっくり飲んでもらえてよかったです。

もりもりの古民家は築100年のおうち。
ほんとに家ではじめましてで来るとびっくりすると思うけど
みんなで託児所みたいな
駆け込み寺みたいな素敵な家です。
また近々ちゃんと企画しますので
ピピッと来た方は是非遊びにきてくださいね。
貴重なお休みに
ハッチコーヒー荒井さんがチャリで🚲
友達んち時間満喫してってくれました。
ありがとうございます。
  
次回のイベントは10/18
ハッチコーヒー荒井さんのお店で
珈琲の淹れ方workshopsさせていただきます。
https://www.facebook.com/events/2100115166984424??ti=ia
それから皆さまに素敵な報告をさせてください♡
先月9月に私ごとですが、入籍致しました。
私をよく知る同い年の友ちゃんが
しれっと作ってくれた
お祝いの落雁!

粋だよねー。感激しました。
もちろん珈琲と一緒にいただきました♡
またお会いできた時に
皆さまにも報告させてくださいませ。
いつもありがとうございます!
益々、皆さまが幸せになれるCOFFEEを淹れてゆきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。

10/1  @幕張古民家  1day cafe

[急遽開催 ✳︎  縁側cafe]
10/1月曜日
急遽ですが幕張の古民家ごはん もりもりのお家で縁側cafeで出張COFFEEさせていただくことになりました。
10:30~16時くらいまで
なんと
和菓子のゆうび庵 ともちゃんが
午後に駆けつけてくれるので
子供とできる落雁作りをしてくれます。
こちらは会費は1回 300yen
急ですがよろしくお願いいたします!!
    
※今日の台風で中止になってしまった
イベント用のお豆がたくさん余ってしまいました😭😭
珈琲豆を買ってくださる方いらしたら
ご連絡ください。
お届けできます。
〈お豆の種類〉
●エチオピア イルガチェフェ ウォテ 
ナチュラル精製 city roasted
●インドネシア LCFマンデリン 
ウォッシュト精製 french roasted
各100g 700yenです。
場所などお問い合わせ
tipi.coffee
大村 090.8025.2836まで
よろしくお願いたします。

YLNW live@船橋日大前hug-salon

今日は#hugsalon さんにて#YLNW の
お二人のLIVE event🎹♪
久しぶりに#kiredofastvegetable 
ケイコさんの野菜たっぷりピタサンド🥙と#tipisweets
 の珈琲&おやつで参加いたします☻
毎月のイベントがなくなってから
ほんとに久しぶり。
あの人にもあの人にも会えるかなー♡
たのしみにしています!
今日のMENU
珈琲☕️は
ICEは大好きなエチオピアの深煎りがベースのブレンドで
HOTは
デカフェの
ペルーのシティローストと
タンザニア フレンチローストをご用意しました。
おやつ🍪は

スコーン3種
プレーン、全粒粉くるみ、あんずとカシューナッツ

オートミールクッキー
バナナブレッド
抹茶シフォンケーキ
3種のベリーのタルト
のラインナップです☻
#tipisweets 
#船橋 #珈琲
#ylnw # @ hair x design hug-salon
https://www.facebook.com/events/389220318239247??ti=ia

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tipisweets

Author:tipisweets
はじめまして。
tipi COFFEE&SWEETSです。


今は自分のお店はありませんが
ご縁のあるところへ出張COFFEE屋さんしています。


tipiとは小鳥。
ちいさな幸せをはこぶ、名前もない小鳥。


ちいさいころ、
母がつくってくれた素朴なおやつ。
飾らない、 どんな時もやさしい味。

そんな、ふと食べたくなるような
シンプルな味を目指して

ドライフルーツや木の実を使った
やさしい甘さの焼菓子を作っています。

そんなsweetsとともに
美味しいcoffeeがあれば...


珈琲はSpeciality Coffeeを
コーノ式ペーパードリップで。
1杯ずつ丁寧に淹れています。


毎月千葉の京成大久保という駅にあります
gallery林檎の木さんで
企画展の際に喫茶のお手伝いをしています。


イベント等のお知らせはinformationにて。

FACE BOOK PAGE
https://www.facebook.com/tipi.coffee


           tipi
           COFFEE
           &SWEETS

           oomura megumi

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